包子是生冻还是熟的好(馒头是生的冷冻还是熟的冷冻)
大家好，关于包子是生冻还是熟的好很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于馒头是生的冷冻还是熟的冷冻的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、做好的包子是蒸熟了冷冻还是生直接冷冻
1、做好的包子应该是蒸熟了再冷冻。
2、如果生包子直接冷冻，冻完后再放蒸笼里蒸的话，包子会变得很硬，而且口感不佳；如果先蒸熟了再冷冻，则保持了包子的鲜美口感，而且加热时也会更加方便。
3、在将包子蒸熟后，应该放置一段时间，等待包子冷却至室温，然后再放入冷冻室冷冻。
4、冷冻后，应尽量在3个月内食用完毕，以保证食品的质量和安全。
二、包子馒头是熟的还是生的放冷冻好
熟的放冷冻室好。生的馍坯太软，还会粘连，所以包子馒头蒸熟后放进冰箱冷冻好。先用酵母把面发好做成馒头坯，醒好后上笼蒸熟，放入冰箱冷冻即可。
三、包子蒸好冻起来还是生着冻起来
生着冻起来，这样我们等要吃的时候，直接上锅蒸15分钟左右，直至蒸熟就可以了。其实跟饺子的原理是一样的，超市里的速冻水饺也都是生着保存的，没有煮熟之后再保存起来卖的。生着保存出来的包子，口感相对于蒸熟之后再保存的包子，更为新鲜。
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