板栗是蒸还是煮还是烤着吃(去皮栗子是煮还是蒸)

作者:龙思慧更新时间：2024-07-19 14:00:27 栏目：美食烹饪阅读量：0

大家好，今天来为大家解答板栗是蒸还是煮还是烤着吃这个问题的一些问题点，包括去皮栗子是煮还是蒸也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1、蒸板栗和煮板栗相比，蒸熟的板栗水分少，吃起来会更加粉干，比较容易噎嗓子，但基本保留了大部分的营养成分。

2、煮板栗水分足，甜度也会比蒸板栗高一些，但是在煮的时候可能有部分营养流失的风险，所以日常在食用的时候，按照自己的饮食习惯进行烹调即可。

1.水煮栗子的方式非常简单，首先需要准备一盘

栗子，板栗一定要是新鲜的，用刀轻轻的在板栗的锥部割上一刀，割的刀口不一样，板栗煮出来的形状是不一样的。加入的水一定要以末过栗子为准，大概煮20分钟左右就可以了。

2.我们在蒸板栗之前，需要先将板栗清洗干净，然后再板栗的背部切上一刀，把板栗放到蒸锅当中，蒸大概15分钟的样子，当板栗的口子张开了以后，说明板栗已经熟了。需要注意的是蒸架一定要用稍微高点的那种，离锅内的水面要有适当的距离，否则水在沸腾的时候是很容易会漫到板栗上去的。

因为板栗是一种热性的食物，所以板栗蒸着吃会比炒着吃要合适一些，板栗煮着吃会比蒸着吃要合适一些，煮着吃板栗当中保留的水分比较会比较多。

板栗煮着比蒸着口感更好，板栗属于热性食物，口感偏干，煮的话可以使板栗内部充满水分，板栗也会变得更加松软。煮的时候要选择新鲜的板栗，煮板栗之前先用小刀划出一道口子，锅中放入的水也要没过板栗，冷水入锅，煮二十分钟板栗就熟了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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