鲍鱼是冷冻还是保鲜(鲍鱼保存方法冷冻)
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本文目录
一、活鲍是冰箱冷藏还是冷冻
冷藏因为温度过低会导致活鲍鱼产生损死亡的后果，活鲍鱼必须在冰箱进行冷藏，冷冻由于温度过低可以达到零下5摄氏度，所以会导致冷鲍鱼产生死亡的后果
二、鲍鱼怎么保存放在冷藏还是冷冻
1、如果鲍鱼的量不是很多的话，建议可以放在冰箱冷藏保存；如果鲍鱼的量比较多，一时半会儿吃不完，建议放冷冻更好。
2、冷藏2-4天，冷冻1-2个月。一般鲍鱼保存时间并不长，如果是放在冰箱冷藏的话，通常可以保存1-2天左右。
3、若有些鲍鱼的生存能力较强，可以保存2-4天；如果鲍鱼放冷冻保存的话，通常可以放1-2个月左右。
4、但是要注意鲍鱼不宜保存过久，否则其中的水分及营养成分均会有所流失，其营养价值会降低，口感也会变差。
三、鲍鱼怎样冷冻保存
活鲍鱼一般不建议冷冻保存，因为冷冻状态容易导致死亡，通常情况下建议放冰箱冷藏即可，具体做法如下：
1、首先将鲍鱼洗净，把鲍鱼身上的泥沙洗净。
2、然后准备一个大一些的保鲜盒，里面放一些水。
4、再往里面放一些冰块以及冰袋，使温度降下来。
5、之后将鲍鱼放冰箱冷冻保存即可。
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